LATEST

ปักหมุด ร้านอิซากายะ  กินดื่มหลังเลิกงานแบบสไตล์ญี่ปุ่น หากเพื่อน ๆ กำลังมองหาสถานที่สำหรับดื่มสังสรรค์และเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ร้านอิซากายะในกรุงเทพคือคำตอบ! ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิสดใหม่ ยากิโทริร้อนๆ หรือสาเกชั้นดี ที่นี่มีครบ ในบรรยากาศสุดอบอุ่นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมสังสรรค์กันแล้วก็ตาม Helena มาดูกันว่าจะมีร้านไหนที่เราแนะนำบ้าง ? อิซากายะคืออะไร? ทำไมถึงเป็นแหล่งแฮงเอาต์ของสายกินดื่ม เคยได้ยินคำว่า “อิซากายะ” แล้วสงสัยไหมว่ามันคืออะไร? ถ้าให้เทียบง่าย ๆ ก็คือ “ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น” ที่เป็นมากกว่าการดื่ม เพราะอิซากายะเป็นเหมือนสถานที่ที่คุณสามารถมานั่งชิลกับเพื่อน กินอาหารอร่อย ๆ หลากหลาย ทั้งยากิโทริ ซาชิมิ ราเมง ชาบู และอื่น ๆ อีกมากมาย เรียกได้ว่ากินเล่นก็ได้ กินจริงจังก็อิ่ม แถมยังมาพร้อมเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะสายเบียร์ สายสาเก หรือสายโชจู อิซากายะมีให้เลือกครบ! บอกเลยว่ามาร้านแบบนี้แล้ว เพื่อน ๆ จะสนุกสนานกับบรรยากาศญี่ปุ่นโดยไม่ต้องบินไปไปถึงแดนอาทิตย์อุทัยก็สัมผัสความเป็นอิซากายะได้! เพราะในกรุงเทพฯ มีร้านอิซากายะเต็มไปหมด ทั้งแบบดั้งเดิมที่มีเมนูญี่ปุ่นแท้ ๆ ไปจนถึงร้านที่ปรับให้เข้ากับสไตล์คนไทย […]

10 ร้าน Wine Bar ไวบ์ดี ดื่มด่ำบรรยากาศฉบับคนเมืองกรุง Helena พาไปเช็กลิสต์ร้าน Wine Bar บรรยากาศดี จิบไวน์ชิล ๆ และอาหารจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด! ใครที่กำลังตามหาร้านไวน์ไปนั่งพักผ่อนอยู่ เตรียมเซฟบทความนี้ได้เลย ตอบโจทย์ทั้งบรรยากาศดีและไวน์คุณภาพเยี่ยม ตามไปเช็กอินกันรัว ๆ ให้ครบทุกร้านได้เลย! 1. Wine Bar ย่านทองหล่อ ร้าน Unscene Wine Bar เรียกได้ว่าเป็นไวน์บาร์สุดฮอตที่ใคร ๆ คงคุ้นตากันอย่างแน่อน เพราะที่ Unscene Wine Bar มีกิมมิกตรงที่เป็นร้านแรก ๆ ที่มีให้เพ้นท์แก้วไวน์ Drink & Draw กันให้สนุกเลย! บรรยากาศให้ความรู้สึกอบอุ่นและส่วนตัวเหมือนอยู่บ้าน เหมาะสำหรับการสังสรรค์หรือพักผ่อนหลังเลิกงาน สามารถเลือกจิบ Natural Wine และสั่งอาหารมาทานได้ไม่มีเบื่อ แถมตอนนี้ก็ยังมีดีเจมาเปิดแผ่นให้เราฟังอีกด้วยนะ พาแก๊งเพื่อนมาสังสรรค์ นั่งเม้ามอยได้สบายเลย ใครเล็งร้านนี้อยู่ ห้ามพลาด! 📍 พิกัด […]

แนะนำ 6 คาเฟ่เบเกิลรอบกรุง น่าแวะไปลิ้มลอง ถ้าเพื่อน ๆ เป็นสายเบเกิลหรืออยากลองอะไรใหม่ ๆ ลองตามมาทางนี้! Helena จะพามาจอยอีทติ้งคาเฟ่เบเกิลในกรุงเทพฯ กัน แต่ละร้านมีสไตล์และรสชาติที่น่าสนใจ ทั้งแบบคลาสสิกและแบบฟิวชั่นที่ไม่เหมือนใคร เตรียมตัวเตรียมท้อง แล้วไปลุยกันเลย ขนมปังเบเกิลคืออะไร ? เบเกิล (Bagel) เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวตะวันตก รูปร่างเหมือนโดนัท มีรูตรงกลาง แต่จะไม่หวานและไม่ได้ทอด ผิวขนมปังด้านนอกจะกรอบเล็กน้อย ด้านในเหนียวนุ่มหนึบ เวลารับประทานก็ต้องผ่าครึ่งแล้วเพิ่มรสชาติด้วยการทาเนย ครีมชีส ผักสด แฮม ไข่ แซลมอนรมควัน หรือทำเป็นไส้หวานก็อร่อยไม่แพ้กัน นำมาทาช็อกโกแลต เนยถั่ว นูเทลล่าก็ได้ เรียกว่าอร่อยแบบไม่รู้จบ ยิ่งทานคู่กับชาหรือกาแฟ บอกเลยว่าเข้ากันได้อย่างลงตัว แจกพิกัด 6 คาเฟ่เบเกิลในกรุงเทพฯ BKK Bagels สำหรับคาเฟ่เบเกิลร้านแรก BKK Bagels เป็นร้านเบเกิลชื่อดังที่การันตีความอร่อยแบบเบเกิลสไตล์นิวยอร์กแท้ เนื้อเหนียวนุ่ม ซึ่งร้านนี้ก็ทำเบเกิลโดยการนวด ต้ม และอบอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟคู่กับครีมชีสรสพิเศษที่ทางร้านทำขึ้นเอง มีหลากหลายไส้ให้เลือกทานเลย นอกจากนี้ยังมีแซนด์วิช […]

7 คาเฟ่กรุงเทพ มู้ดดี กาแฟอร่อย เซฟแล้วไปตามรอยกันเลย! สาย Cafe Hopping ห้ามพลาด! วันนี้เราได้รวบรวมลิสต์ 7 คาเฟ่กรุงเทพที่มู้ดดี กาแฟก็อร่อยเริ่ดดด บอกเลยว่าต้องตามไปเช็กอินกันรัว ๆ เลยนะ พร้อมแล้วตามไปกันเลย คาเฟ่กรุงเทพ Vibes ดี จิบกาแฟอร่อย ๆ ในวันสบาย ๆ 1. คาเฟ่กรุงเทพที่ฮิตสุดในตอนนี้ RW Coffee and Wine เรียกได้ว่านาทีนี้แทบทุกโซเชียลจะต้องเห็นร้าน ‘RW Coffee and Wine’ ผ่านตาแน่นอน เป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอล ย่านเอกมัย จากแบรนด์สินค้าแฟชั่น RAWIT สู่ คาเฟ่และบาร์ที่มาแรงสุด ๆ โดยที่ร้านจะแบ่งเป็น 2 ชั้นคือ Cafe and Bar อยู่ชั้น 1 และเป็น Flagship Store ที่ชั้น […]

รวม 8 ร้านอาหารโรแมนติก น่าไปฉลองในวันพิเศษ Helena ชวนสร้างความประทับใจให้คนพิเศษของคุณได้ทุกวันกับ ร้านอาหารโรแมนติก ในกรุงเทพฯ ไวป์ดี อาหารอร่อย มีมุมถ่ายรูป เหมาะแก่การชวนคนรู้ใจ ครอบครัว และเพื่อน มาสร้างความทรงจำดี ๆ ซึ่งจะมีร้านไหนน่าสนใจบ้าง ตามมาดูกันเลย Axis & Spin Sky Lounge & Bar  เริ่มร้านอาหารโรแมนติกกันที่ Axis & Spin Sky เป็น Sky Lounge ระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนชั้น 38 ของโรงแรม The Continent Boutique Hotels ที่ให้คุณได้ชมวิวกรุงเทพฯ พร้อมกับดื่มด่ำรสชาติอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล และวัตถุดิบในท้องถิ่น มีทั้งไก่ เนื้อปลากะพง กุ้ง เนื้อวัว หอยนางรม และอื่น ๆ อีกมากมาย รับรองว่าอร่อย ประทับใจกับบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกแน่นอน ที่ตั้ง: […]

Acai Bowl คืออะไร ? พร้อมแชร์พิกัดร้านดัง น่าไปลอง สาว ๆ คนไหนชอบทานขนมหวานเป็นชีวิตจิตใจ แต่กำลังควบคุมน้ำหนัก ไม่รู้จะทานอะไรดี ? ให้ Acai Bowl เป็นตัวเลือกเยียวยาใจในวันที่ต้องการของหวาน ซึ่ง Acai Bowl คืออะไร ? และมีร้านไหนในกรุงเทพฯ ที่น่าไปลิ้มลองกันบ้าง ไปติดตามต่อในบทความนี้กันได้เลย Acai Berry (อาซาอิเบอร์รี) คืออะไร ? ก่อนจะไปรู้จัก Acai Bowl มารู้จักอาซาอิเบอร์รี (Acai Berry) กันก่อน สุดยอดผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่มาจากประเทศแถมบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ พบเจอบ่อยในป่าดิบชื้นแถบแอมะซอน ผลสีม่วงเข้มคล้ายบลูเบอร์รี เนื้อด้านในสีเหลือง อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี แคลเซียม แร่ธาตุสำคัญ อย่างโครเมียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และอื่น ๆ อีกมากมาย รวมถึงมีกรดไขมัน กรดอะมิโน และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นอันดับต้น […]

แนะนำ 7 ร้านมาการองเจ้าดัง คัดให้แล้ว รับรองหอมหวานอร่อยถูกใจ มาถึงคิวของสายขนมหวานแล้วค่ะ วันนี้ Helena ได้รวบรวม 7 ร้านมาการองที่กำลังเป็นกระแส มีเสิร์ฟทั้งหน้าร้านและพร้อมส่งเดลิเวอรีในกรุงเทพ มาให้กับสาว ๆ ที่รักมาการองได้ชุ่มฉ่ำหัวใจ เตรียมลิสต์แล้วตามไปดูกันเลยว่าจะมีร้านมาการองร้านไหนบ้าง บอกเลยว่าดีต่อใจทุกร้าน! อร่อยแบบที่ต้องสั่งแล้วสั่งอีก ติดใจไม่ไหวแล้ว จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลยค่า 1. ร้านมาการอง La Lune Macaron & Pastries มาเริ่มต้นด้วยร้านมาการองร้านดังอย่าง La Lune Macaron & Pastries บอกเลยว่ามาการองของเค้าคือดีมาก ล่าสุดมีรสชาติใหม่ออกมาฟินสุด ๆ เลย รับรองว่าสั่งมาแล้วไม่มีผิดหวัง เพราะใส่ใจในวัตถุดิบและพิถีพิถันกับทุกขั้นตอน เรียกได้ว่าเป็นขนมมาการองที่พรีเมียมในราคาแสนน่ารักแน่นอน ต้องลองแล้ว! ที่สำคัญ ปัจจุบันหาซื้อง่ายและสะดวกมาก เพราะมีหลายสาขาเลย ตามห้างสรรพสินค้าและบนรถไฟฟ้าก็มีจำหน่ายเช่นกัน ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 30-55 บาท ช่องทางติดต่อ Line @ : @lalunebkk Facebook : […]

10 คาเฟ่ในกรุงเทพ ฟีลเมืองนอก นั่งจิบชากาแฟถ่ายรูปเก๋ ๆ ได้เลย ช่วงนี้มองไปทางไหนก็เจอแต่คาเฟ่ในกรุงเทพน่ารัก ๆ เต็มไปหมดจนอยากจะไปให้หมดทุกที่ เอาหล่ะค่ะสาว ๆ ได้เวลาแต่งตัวสวยพร้อมออกเดินทางไป Cafe Hopping กันแล้ว โดยเฉพาะใครที่ชอบถ่ายรูป ห้ามพลาดนะ! เพราะ Helena Thailand มีคาเฟ่ในกรุงเทพฟีลเมืองนอกมานำเสนอ เดินทางก็สะดวกจะชวนเพื่อนหรือควงแฟนไปถ่ายรูปก็สุดจะเหมาะ! มุมไหนก็เริ่ด มุมไหนก็ปั๊ว ตามไปเช็กอินกันเลย~ 10 คาเฟ่ในกรุงเทพ ฟีลเมืองนอก จิบกาแฟชิล ๆ กับมุมถ่ายรูปสุดปัง 1. คาเฟ่ในกรุงเทพ สไตล์ผู้ดีอังกฤษ ‘Starbucks Sukhumvit 24’ เริ่มต้นด้วยการมาเปลี่ยนบรรยากาศจิบกาแฟชิล ๆ พร้อมมุมถ่ายรูปสุดชิคสไตล์ผู้ดีอังกฤษ แม้ไม่ได้ไปไกลถึงอังกฤษแต่ได้ฟีลเหมือนอยู่ลอนดอนเลยค่า แวะมาที่นี่เลย คาเฟ่ในกรุงเทพแห่งใหม่ย่านสุขุมวิทนั่นก็คือ Starbuck Sukhumvit 24 บรรยากาศร้านถูกออกแบบมาให้เหมือนกับถนนในลอนดอน ตกแต่งสไตล์ยุโรป สามารถหามุมถ่ายรูปได้อย่างจุใจ แถมได้รูปกลับไปอัปโซเชียลเพียบและยังมีเมนูยอดฮิตอย่าง ‘Extra Green Tea Frappuccino with […]

คัดให้แล้ว! จิบชายามบ่ายกับ 15 ร้าน Afternoon Tea ทั่วกรุงเทพฯ เซย์ไฮสาว ๆ Helena ทุกคน หากใครกำลังเบื่อคาเฟ่ ร้านกาแฟทั่วไปอยู่ล่ะก็… ลองเปลี่ยนไปเช็กอินกันที่ร้าน Afternoon Tea บ้างก็เป็นทางเลือกที่สนใจนะคะซิส กับการจิบชายามบ่าย ชิมขนมอร่อย ๆ ได้พักผ่อนหย่อนใจในบรรยากาศใหม่ ๆ อีกด้วย ตามไปดูกันเลยดีกว่าว่า 15 ร้าน Afternoon Tea ในกรุงเทพฯ จะมีที่ไหนบ้าง สาว ๆ เตรียมเซฟได้เล้ยยย รู้จักวัฒนธรรมการจิบชายามบ่าย หรือ Afternoon Tea ของชาวอังกฤษ ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานมาตั้งแต่ก่อนศตวรรษที่ 18 โดยในสมัยนั้นชาวอังกฤษมักจะทานอาหารเพียง 2 มื้อเท่านั้น คือ มื้อเช้าและมื้อเย็น พอตกบ่ายจึงเกิดอาการหิว ทำให้ เลดี้แอนนา มาเรีย (ดัชเชสของเบดฟอร์ด) ได้ริเริ่มให้นางสนมจัดชุดน้ำชายามบ่าย พร้อมกับขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ […]

ปักหมุด คาเฟ่ Pet Friendly จูงน้องสี่ขาไป Hopping แบบฟิน ๆ Say Hi! เพื่อน ๆ คิดเหมือนกันมั้ยว่าเดี๋ยวนี้กระแส Pet Friendly มาแรงมาก รวมถึงคนหันมาเลี้ยงน้องหมา น้องแมวกันมากขึ้น ทำให้หลาย ๆ สถานที่หันมาต้อนรับเหล่าสี่ขากันมากขึ้น เช่น ห้างสรรพสินค้า สวนสาธารณะ ร้านอาหาร คาเฟ่ โรงแรม และสถานที่ท่องเที่ยว เป็นต้น ดังนั้นในวันนี้ Helena Thailand เลยมาเอาใจเหล่าพ่อแม่สี่ขาด้วยการรวบรวมคาเฟ่ Pet Friendly มาให้แบบจัดเต็ม แฮปปี้ทั้งเจ้าของทั้งสัตว์เลี้ยงแน่นอน~ 8 คาเฟ่ Pet Friendly ในกรุงเทพฯ ที่ต้องห้ามพลาด! 1. คาเฟ่ Pet Friendly ‘Petrichor cafe.bkk’ Petrichor คาเฟ่ Pet Friendly น้องใหม่เลียบคลองทวีวัฒนาที่เพิ่งเปิดบริการช่วงเดือนมีนาคมนี่เอง เป็นคาเฟ่พื้นที่กว้างขวาง […]

8 ร้านขาย Molten Chocolate Cake เค้กฝุ่นโกโก้สุดฮอต ใน กทม. กระแสเค้กฝุ่นโกโก้ หรือเจ้า Molten Chocolate Cake ที่กำลังมาแรงจนต้านกระแสกันไม่ไหวในตอนนี้ เพราะเจ้า Molten Chocolate Cake มันทั้งน่ากิน แถมความไหลเยิ้มของช็อกโกแลตก็แสนจะเย้ายวนใจกันขนาดนี้ สาวกขนมหวานอย่างเราจะพลาดได้ยังไงล่ะ วันนี้ Helena เลยจะพาไปรู้จัก 8 ร้านดังที่เขามีเมนู Molten Chocolate Cake ขายกัน จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลย ร้านที่ 1. The Karaked ร้านอาหารที่โด่งดัง ใคร ๆ ต่างก็รู้จักอย่าง The Karaked  ที่ไม่ได้มีดีแค่เรื่องของอาหารคาว แต่เจ้า Molten Chocolate Cake เองก็เป็นของขึ้นชื่ออีก 1 อย่างของร้านนี้เช่นกัน ซึ่งหลาย ๆ คนต่างก็บอกกันมาว่า มันดี มันเลิศ มันปัง […]

10 ร้านขนมคลีนเดลิเวอรีเจ้าเด็ด กินไปทำงานไปไอเดียบรรเจิด Helene เชื่อว่าเวลานั่งทำงาน หรือนั่งเรียนออนไลน์ สาว ๆ หลายคนต้องมีขนมขบเคี้ยวเป็นของคู่กายแน่นอน กินไป ทำงานไปแล้วมันเพลินเนอะ แถมยังช่วยให้ไม่ง่วงอีก โดยเฉพาะสาว ๆ ที่ไม่ชอบดื่มกาแฟ แต่กินบ่อยก็ไม่ดีต่อร่างกาย หุ่นพัง รอบพุงก็มา ยิ่งเป็นช่วง WFH ยิ่งตัวดี บางคนนั่งทำงานจนเกินเวลาก็ยิ่งกินขนมเยอะกว่าเดิม เราเลยไปเสาะหาร้านขนมคลีนเดลิเวอรีส่งตรงถึงบ้านมาให้สาว ๆ ได้ทานแบบไม่ต้องกังวลใจถึง 10 ร้านด้วยกัน ซึ่งคัดสรรมาเฉพาะร้านปัง ๆ เท่านั้นนะคะ เป็นขนมคลีนแบบเฮลท์ตี้ อยากเป็นผู้หญิงรักสุขภาพต้องโดน มีร้านไหนบ้างไปชมกันเลย Namba One ร้านขนมคลีน Namba One เป็นโฮมเมดเบเกอรี่ที่สำหรับสาว ๆ รักสุขภาพ มิติใหม่ของชีสเค้กหน้าไหม้ น้ำตาลต่ำ แป้งน้อยในราคาสุดน่ารัก อบสดใหม่แบบวันต่อวันเลยค่ะ ไม่ใส่สารกันเสียและไขมันทรานส์ ทางร้านเค้ามีเมนูคัพเค้กด้วยนะเออ ปังไปอีก! เดลิเวอรีทั่วไทย สั่งตรงได้กับทางร้านเลยน้า แอดไลน์เบอร์นี้เลย 0994421916  หรือจะเข้าไปดูรีวิวแน่น ๆ ได้ใน […]

รวม 15 ร้านเค้กวันเกิดใน IG มี Delivery ส่งเซอร์ไพร์สถึงมือ ใกล้จะวันเกิดเพื่อนสนิทแล้ว ใกล้จะวันเกิดแฟนแล้ว แต่ว่ายังไม่รู้จะทำเซอร์ไพร์สยังไงดี วันนี้ Helena จะขอแนะนำ 15 ร้านเค้กวันเกิดที่สามารถสั่งผ่าน IG และส่งตรงถึงมือได้เลย จะมีร้านไหนกันบ้างไปดูกันค่ะ ร้านที่ 1 @cheesetherapy_ ร้านเค้กวันเกิดที่เราจะพาไปรู้จักร้านแรก เป็นร้านที่ขึ้นชื่อมากในเรื่องของเค้กสุดน่ารักที่เป็นรูปของชีสก้อน นั่นก็คือชีสเค้ก ทอมแอนด์เจอรี่ ใครที่เป็นสาวกชีสเค้กก็ต้องไปซื้อตามแล้วนะ แถมยังสามารถส่งไปรษณีย์ต่างจังหวัดได้ด้วยค่ะ ช่องทางสั่งซื้อ : Line : @064bntwb / Instagram : @cheesetherapy พิกัด : ย่านเกษตร ร้านที่ 2 @treattimebakery สำหรับใครที่เป็นสายมินิมอล Helena ก็ขอแนะนำร้านเค้กวันเกิดอย่าง @treattimebakery เลย เรียกได้ว่าพอเห็นหน้าเค้กแล้ว สาว ๆ ที่ชอบความเป็นมินิมอลนั้นต้องวิ่งปรี่เข้ามาเพื่อซื้อไปให้ คุณแฟน หรือ เพื่อนๆ ทันที ทั้งมินิมอลทั้งน่าทานเลยนะคะ […]

‘พันชัน’ 8 ประเภทเครื่องเคียงขึ้นโต๊ะอาหารเกาหลีแบบ Full option เป็นเวลานานมากแล้วที่ ‘แดจังกึม จอมนางแห่งวังหลวง’ ได้ลิขสิทธิ์ฉายในไทย และนำพากระแสอาหารเกาหลีเข้ามาตีตลาดอาหารต่างประเทศในหมวดหมู่ที่คนไทยไม่คุ้นเคย แต่หลังจากนั้นไม่กี่ปี ใครจะไปรู้ว่าเราจะสามารถหาอาหารเกาหลีกินได้กันทุกมุมเมือง แถมในซุปเปอร์มาร์เก็ตยังมีอาหารเกาหลี ของแห้งและของหมักดองจำให้เราจับจ่ายไปทำกินเองที่บ้านได้อีกด้วย ‘กิมจิ’ ก็คงเป็นอีกหนึ่งเครื่องเคียงประจำโต๊ะอาหารเกาหลีที่ตีตลาดแตกด้วยรสชาติจัดจ้านและสดชื่นของมัน แต่สาว ๆ รู้ไหมคะ เครื่องเคียงอาหารเกาหลีไม่ได้มีแค่กิมจิ และกิมจิยังเป็นเพียงหนึ่งในประเภทเครื่องเคียงขึ้นโต๊ะที่เรียกว่า ‘พันชัน (반찬)’ เท่านั้น (แถมยังแบ่งกิมจิได้หลายสิบประเภท) Helena เลยจะมาชวนสาว ๆ ไปส่องกันว่าบนโต๊ะอาหารของคนเกาหลี เค้ามีอะไรเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกันบ้าง ไม่ได้เป็นแค่เครื่องเคียง แต่ยังบอกฐานะทางสังคม ‘พันชัน’ คือหนึ่งองค์ประกอบของสำรับอาหารเกาหลี ที่นอกเหนือจากอาหารเกาหลีหลักแล้วจะต้องมีเครื่องเคียงขึ้นโต๊ะด้วยทุกครั้ง ว่ากันว่าวัฒนธรรมการจัดเครื่องเคียงอาหารเกาหลีแล้วเอาขึ้นโต๊ะน่าจะมีจุดเริ่มต้นในช่วงราชวงศ์โครยอ (ราวศตวรรษที่ 10-14) แต่ใช่ว่าทุกบ้านในสมัยนั้นจะกินเครื่องเคียงอาหารเกาหลีแบบอลังการเหมือนกัน เพราะเครื่องเคียงเหล่านี้เป็นสิ่งบ่งบอกถึงสถานะทางเศรษฐกิจและสังคมของคนเกาหลีในสมัยก่อน และจำนวนเครื่องเคียงอาหารเกาหลียังใช้ในการแบ่งแยกชนชั้นของคน ดังนี้ เครื่องเคียง 3 อย่าง เรียกว่า “ซัมช็อบ (3첩)” เป็นชุดเครื่องเคียงอาหารเกาหลีสำหรับคนธรรมดาหรือชาวบ้านทั่วไป เครื่องเคียง 5 อย่าง เรียกว่า “โอช็อบ (5첩)” […]

ชี้เป้า 5 ร้านครัวซองต์อบสดใหม่ สาวๆ สายของหวานไม่ควรพลาด ชั่วโมงนี้สุดยอดขนมอบที่ได้รับความนิยมไปทุกหย่อมหญ้า ยังไงก็คงเป็น “ครัวซองต์” ขนมหอมเนยที่ฮิตแบบที่คาเฟ่เกือบทุกร้านต้องมีเสิร์ฟ Helena ก็เป็นแฟนขนมอบหอมกลิ่นเนยอย่างครัวซองต์เช่นกัน!!! แป้งต้องเป็นชั้น เนยต้องหอมเตะจมูก ต้องอร่อยให้คุ้มกับแคลอรี่ทะลุเพดานของขนมชนิดนี้ ช่ำชองวงการครัวซองต์มานาน Helena ก็เลยขอหยิบ 5 ร้านครัวซองต์แสนอร่อยที่เราลองแล้วต้องมีซ้ำอีกสักรอบสองรอบมานำเสนอสาว ๆ สายหวานให้ไปสั่งมาลองตาม ๆ กัน ครัวซองต์ที่ดีต้องมีลักษณะแบบไหน? ครัวซองต์ (Croissant) ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง “พระจันทร์เสี้ยว” ควรมีลักษณะที่ดีแบบไหนกันนะ? คุณ Eric Kayser เจ้าของ Eric Kayser ที่มีครัวซองต์เป็นโปรดักต์ชูโรงได้กล่าวไว้เมื่อครั้งที่เดินทางมาเปิดสาขาในประเทศไทยว่า “ครัวซองต์แบบดั้งเดิมที่ดีต้องมี 2 สีเสมอ คือน้ำตาลเข้มและเหลืองทอง ครัวซองต์ที่ดีต้องบีบแล้วแตก ด้านในยังคงความฉ่ำ มีฟองอากาศ กดแล้วคืนตัว กรอบนอกนุ่มในและมีกลิ่นเนย และเนยที่ดีต้องไม่ติดลิ้นติดเหงือก” แหน่ะ.. เพราะฉะนั้นที่กินครัวซองต์แล้วรู้สึกเหมือนมีเนยเคลือบเพดานปาก หรือติดเหงือกกันก็เพราะไปทานครัวซองต์มาการีนมาแน่ ๆ ค่ะ ชาวฝรั่งเศสเองมีกฎที่ตั้งไว้จำแนกครัวซองต์ที่ใช้เนยสดกับครัวซองต์ที่ใช้มาการีน หรือเนยผสมในการทำง่าย ๆ นั่นคือ ครัวซองต์ที่ใช้เนยผสม หรือมาการีนในการทำต้องเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวเท่านั้น (ซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้เลยทีเดียว) […]

เปิดวาร์ป 5 ร้านสปาเกตตี้เส้นสด ดื่มด่ำรสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ ความนิยมพาสต้าที่พุ่งสูงลิ่วในปีที่แล้ว (ตีคู่มากับครัวซองต์เลยแหละ) ทำให้ใคร ๆ ก็อยากลิ้มลองความเฟรชหนึบหนับของสปาเกตตี้เส้นสด แน่นอนว่าเราก็ไม่อยากพลาดความอร่อยนี้เช่นกัน สาว ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนที่เสิร์ฟพาสต้า สปาเกตตี้เส้นสด พร้อมด้วยบรรยากาศสุดอบอุ่นแล้วล่ะก็ 5 ร้านสปาเกตตี้เส้นสด ดื่มด่ำรสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ จาก Helena ตอบโจทย์ได้แน่นอนค่ะ จะมีร้านอะไรบ้าง ไปดูกันได้เลย About Eatery About Eatery เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ประดับคู่ย่านอโศกมาได้ 5 ปีแล้วค่ะ นอกจากเมนูสปาเกตตี้ที่หลากหลาย และเป็นสไตล์อิตาเลียนแบบดั้งเดิม สปาเกตตี้เส้นสดของเค้านั้นไม่ได้มีแต่เส้นพื้นฐานเพลน ๆ อย่าง Spaghetti แต่เค้ายังนำเส้นแปลกตาจากแคว้นต่าง ๆ ของอิตาลีมานำเสนอในเมนู Traditional dish อย่างเส้น Trofie จาก Liguria และเส้น Casarecce จาก Sicily เป็นต้น แน่นอนว่าอาหารอิตาเลียนนำมา Paring หรือจับคู่กับไวน์นั้นสุดจะเข้ากั๊นเข้ากัน […]

สั่งอาหารเกาหลีแบบโปร ๆ อร่อยแสงพุ่งเหมือนกินอยู่ที่โซล หันไปทางไหนก็มีแต่อาหารเกาหลี ไก่ทอดบ้าง ปูดองบ้าง หมูย่างเกาหลีบ้าง ไอเรามันก็สาวน้อยวัยพึ่งหัดกินอาหารเกาหลีที่ทั้งชีวิตรู้จักแต่กิมจิ ใครไม่รู้จะเริ่มสั่งอาหารเกาหลีให้ดูมือโปรยังไง มาลองเริ่มทำความรู้จักกับเมนูอาหารเกาหลีอร่อยแสงพุ่งที่เรารวมฮิตมาให้ รับรองว่าสั่งได้กันแบบเนียน ๆ เหมือนเรียนอยู่ที่โซลมาทั้งชีวิต แล้วจะรู้ว่าอาหารเกาหลีไม่ได้จืดชืดอย่างที่คิดเลย! เกร็ดเล็ก ๆ กับอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ก่อนจะไปไล่ท่องชื่อเมนู เราอยากให้สาว ๆ ได้ทำความรู้จักพื้นเพของอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมก่อนว่าเค้ากินกันยังไง นิยมแบบไหน ต้องบอกว่าแรกเริ่มเดิมทีเกาหลีเป็นประเทศเกษตรกรรม และชาวเกาหลีเพาะปลูกข้าวเป็นอาหารหลักมาตั้งแต่โบราณกาลแล้ว ในอาหารเกาหลีตำหรับโบราณจะประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ที่จะขาดไม่ได้ก็คืออาหารหมักดองต่าง ๆ จุดเด่นในการตั้งโต๊ะอาหารเกาหลีคือ ในอาหารหนึ่งเสิร์ฟของพวกเขามักจะมาในรูปแบบสำรับที่มีเครื่องเคียงยิบย่อย และถ้าเป็นอาหารขึ้นโต๊ะแบบครอบครัว หรือแม้แต่กระทั่งราชวงศ์ ตระกูลชั้นสูงต่าง ๆ อาหารหลากหลายประเภทจะถูกนำมาจัดวางในคราวเดียวกัน มีการเสิร์ฟอาหารประเภทเรียกน้ำย่อยเริ่มจากอาหาร 3 ชนิดสำหรับสามัญชน ไปจนถึง 12 ชนิดสำหรับชนชั้นวงศานุวงศ์ และสำรับแต่ละมื้อจะต้องมีความสมดุลกัน คล้าย ๆ กับการเสิร์ฟอาหารขึ้นโต๊ะตามตำหรับโบราณของไทย นั่นคืออาหารต้องมีความสมดุลของรสชาติ เปรี้ยวเค็มหวานครบ ไม่เทหนักไปทางรสชาติใดรสชาติหนึ่ง แต่อาหารเกาหลีในปัจจุบันจะมีความจัดจ้าน และเค็ม สามารถจบได้ในจานเดียวโดยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงหรือจานเรียกน้ำย่อย รวมฮิตเมนูสำหรับมือใหม่หัดสั่งอาหารเกาหลี 1. บิบิมบับ […]

วาดลวดลายให้ Groove CTW ลุกเป็นไฟที่ ‘ชงเจริญ สาวยอดนักแฮงค์เอ้าท์ของ Helena ต้องเคยไปเยือน Groove ณ เซ็นทรัลเวิลด์กันแน่นอน! เพราะ Groove เค้าเป็นแหล่งรวมร้านกินดื่มทั้งสายชิลจิบไวน์ สายเกาเต้นเป๊ะ หรือสายวาดลวดลายเพลงไทยแน่น ๆ มา Groove ที่เดียวตอบโจทย์ทุกคนในแกงค์แน่นอน และ ‘ชงเจริญ’ ก็เป็นหนึ่งในร้านกิน-ดื่ม-เต้นสุดแมสใน Groove ที่เรารู้กันดีว่า ถ้าจะไปชงเจริญวันศุกร์ เสาร์ หรืออาทิตย์ ต้องมีจองโต๊ะกันข้ามเดือนแน่ ๆ มาดูกันว่าอะไรเป็นเหตุผลที่ทำให้ ‘ชงเจริญ’ เป็นร้านที่สายวาดลวดลายต้องมาเยือนสักครั้งให้หายอยาก ชงเจริญ เก่าประสบการณ์ สายไนท์ไลฟ์โซนเลียบด่วน-เกษตรนวมินทร์น่าจะรู้กันดีว่า ชงเจริญ เค้าเป็นร้านท็อปฮิตที่สายกินดื่มย่านนั้นยกให้เป็นร้านประจำแบบตลอดกาลอยู่แล้ว พอเหล่าหุ้นส่วนยกชงเจริญมาให้สาว ๆ นักวาดลวดลายได้เดินทางมาเมาแบบสะดวกยิ่งขึ้นถึงใจกลางสยาม ความฮิตระเบิดเลยตามมาด้วย แต่ก็ไม่ทิ้งความ Professional นะ เพราะเค้าพกความแซ่บดั้งเดิมของชงเจริญมาไว้ที่นี่แบบไม่ให้เสียชื่อ ชงเจริญแห่งนี้ยังคงคอนเซ็ปต์ The Lost Chinatown กับการตกแต่งในสไตล์จีนร่วมสมัย แนว Chinese Street ด้วยโต๊ะไม้แบบที่เราคุ้นเคยในบ้านอาม่า […]

6 อิซากายะอารีย์ บรรยากาศสุดชิคเหมือนนั่งอยู่โตเกียว อิซากายะ นับเป็นร้านกินดื่มยอดฮิตติดลมของชาวซาลารี่มัง หรือ Salary Man ชาวญี่ปุ่น แบบที่ว่าเลิกงานวันศุกร์ปุ๊บ! ต้องพุ่งไปจับจองร้านอิซากายะกันปั๊บ! เพราะด้วยอาหารญี่ปุ่นรสดั้งเดิมที่กินเคล้าไปกับสุรารสโปรดได้อย่างเอร็ดอร่อย และบรรยากาศสนุก ๆ สุดแสนจะผ่อนคลาย ทำให้บทสนทนาดี ๆ ก็มักจะขึ้นได้ที่นี่เช่นกัน (ซึ่งเราจะไปกรูมความรู้เกี่ยวกับอิซากายะให้สาว ๆ กันท้ายบทความ อย่าลืมเลื่อนไปอ่านกันนะ) อารีย์เป็นย่านคนคูลที่ใคร ๆ ก็รู้ว่ามีคาเฟ่ให้เลือกเข้าไปหาของอร่อยมากินได้แบบไม่ซ้ำวัน แต่มีกี่คนที่จะรู้ว่าอารีย์มีร้านอิซากายะบรรยากาศสุดชิคราวกับนั่งกินอยู่ที่โตเกียวก็ไม่ปาน Helena เลยมัดรวมอิซากายะย่านอารีย์มาฝากสาว ๆ คอปลาดิบที่อยากเสพอาหารญี่ปุ่นรสดีเคล้าบทสนาในบรรยากาศสนุก ๆ มาฝาก งานนี้ไม่ต้องเข้าไปให้รถติดถึงทองหล่อก็อินได้! Kisu Izakaya ใครเคยกินแกงกะหรี่รสมือคุณแม่จากร้าน Ari Recipe ที่เสิร์ฟสำรับใหญ่โตต้องขอแสดงความเสียใจด้วย เพราะวันนี้ Ari Recipe ได้แปลงร่างกลายเป็น Kisu Izakaya อิซากายะน้องใหม่ในย่านอารีย์ (แต่เจ้าของเดิมนะ) แม้จะเปลี่ยนคอนเซปต์ร้าน แต่ความอบอุ่นแบบมากินอาหารญี่ปุ่นรสดั้งเดิมในบ้านเพื่อนยังคง พร้อมด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ และรสมืออ่อนละมุนที่ให้ความรู้สึกว่าอิซากายะก็สามารถเป็น Comfort Foodแบบสนุก ๆ ได้ […]

‘Farm to Table’ ส่งต่ออาหารสุขภาพจากฟาร์มสู่โต๊ะคุณ สาว ๆ นักกิน ที่คลั่งไคล้การกินอาหารที่หลากหลาย และไม่จำกัดกระเพาะของเราไว้ที่ Comfort Food อย่างส้มตำ หรือผัดกะเพรา น่าจะสั่งสมประสบการณ์การกิน (Food Experiences) กันมาอย่างช่ำชองแล้ว ในไทยของเราเองก็มีร้านอาหารเฉพาะทางไว้ตอบโจทย์ประสบการณ์การกินที่หลากหลายของนักกินจำนวนไม่น้อยเลย แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารในคอนเซปต์ Farm to Table กันค่ะ! ประเทศไทยอันเป็น Hub ของวัตถุดิบ หรือครัวโลกที่ใครหลายคนเรียก ช่างเหมาะสมเหลือเกินที่จะผลิตอาหารคอนเซปต์ Farm to Table ออกมา งั้นเรามาเติมความรู้กันดีกว่า ว่า Farm to Table คืออะไร ‘กินดีแบบไม่ฝืนธรรมชาติ’ หัวใจหลักของ Farm to Table Farm to Table ไม่ใช่เทรนด์การกินแบบใหม่ ใครที่เป็นสายอาหารสุขภาพต้องได้ยินคำว่า Farm to Table กันมาไม่ต่ำกว่าปีสองปีแน่ ๆ เจ้า Farm […]

ชวนอัปเดตคาเฟ่อารีย์ใน GUMP’s Ari Community Space คอมมูนิตี้มอลล์สุดเจ๋ง ที่จะกินจุ๊บจิ๊บ ชอปชิลล์ ๆ หรือถ่ายรูปฮิป ๆ ก็ทำได้ในที่เดียว!

ใครอยากกินอาหารอินเดีย แต่ไม่รู้จะเริ่มจากเมนูไหน แล้วมันสั่งยังไงกันนะ? Helena ลิสต์ 13 เมนูอาหารอินเดียน่าลองสำหรับมือใหม่มาให้แล้ว!

Helena จัดลิสต์ 9 ร้านหม่าล่า ที่สามารถสั่งแบบ Delivery รสเด็ดสะระตี่ ส่งความปากชาให้คุณถึงที่ได้แบบไม่ต้องออกไปซื้อให้เสี่ยง

ร่วมเดินทางไปกับวงการคราฟต์ช็อกโกแลตแบรนด์ไทยที่มีวิธีการทำแสนปราณีต พร้อม List เหล่าคราฟต์ช็อกโกแลตแบรนด์ไทยที่รังสรรค์ออกมาแบบ Bean-to-Bar

เติมหวานแบบรักสุขภาพกับ Atomic Pills คลินิกในคราบคาเฟ่ย่านอารีย์ เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนยังมีความเชื่อว่าขนมหวานเป็นสาเหตุที่ทำให้อ้วน แต่ไม่ว่าจะพยายามเท่าไหร่ขนมหวานก็ยังเป็นอะไรที่ต้องกินอยู่ดี ต่อไปนี้คุณจะไม่รู้สึกผิดกับการกินขนมหวานอีกต่อไป เพราะคาเฟ่ย่านอารีย์อย่าง Atomic Pills (อะตอมมิก พิลส์) ได้คิดค้นสูตรขนมหวานเพื่อสุขภาพขึ้นมาจากคุณหมอถึง 3 คน มั่นใจได้ว่าแคลไม่เกินแน่นอน ถ้าพร้อมแล้ว Helena จะพาสาว ๆ ไปทำความรู้จัก Atomic Pills ให้มากขึ้น https://helenathailand.co/wp-content/uploads/2020/01/Automic-pill.mp4 เปิดเคาน์เตอร์ยื่นรับยากับ Atomic Pills ใครเดินผ่านไปผ่านมาแวะคาเฟ่ย่านอารีย์บ่อย ๆ คงจะสะดุดตากับคาเฟ่สีเหลืองสดใสที่มีชื่อว่า Atomic Pills กันอยู่บ้าง ภายนอกร้านถูกตกแต่งให้เป็นแคปซูลยา ที่แท้จริงแล้วภายในร้านจ่ายยาเป็นขนมหวานเพื่อสุขภาพแสนอร่อย คาเฟ่ย่านอารีย์แห่งนี้กำเนิดเกิดมาจากความคิดของคุณหมอ 3 คน อย่างหมอตั้ม ดิษกุล ประสิทธิ์เรืองสุข ที่หลายคนรู้จักจากรายการ MasterChef Thaailand Season2 รวมถึงผู้ร่วมอุดมการณ์อย่าง หมอเอิธ กฤตยชญ์ พัชนี และ หมอเบนซ์ บริวัฒน์ […]

ตามล่าร้านกาแฟ Specialty Coffee ที่อัดแน่นทั้งคุณภาพ และความอร่อย แถมร้านสวยจนต้องถ่ายรูปเช็คอิน รับรองว่ามีสต็อกรูปลงไอจีทั้งเดือนแน่นอน

ได้เวลาเอาใจสาว K-Pop สายเกา เปิดจุดบาร์เกาหลี พร้อมขยายฟลอร์เต้นไปกับเพลงฮิตฮ็อตล้านวิวให้ไฟลุก ที่เห็นเดินเซกลับบ้านนี่ไม่ได้เมานะ แดนซ์เหนื่อย!

ลัดเลาะคาเฟ่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ให้สาวๆ ได้ใช้เวลาพักผ่อนไปกับกาแฟแก้วโปรด แชะภาพลงไอจี พร้อมเพิ่มวิตามินดีให้ผิวยามพระอาทิตย์ตก

ได้เวลาบุกร้านขนมปังกลางกรุงเติมความอบอุ่นจากกลิ่นขนมปังอบใหม่ให้สาวๆ ใจฟู ได้ทั้งคาร์โบไฮเดรตได้ทั้งสุขภาพ อ้วนนิดอ้วนหน่อยแต่ได้กินของอร่อยก็ถือว่าคุ้ม

ร้านอาหารจากแบรนด์แฟชั่นอย่าง Asava โดยดีไซนเนอร์ชื่อดัง คุณหมู พลพัฒน์ อัศวประภา กับร้าน Sava Dining ร้านอาหารแนว Luxury Home Cook Meal

คาเฟ่ เกาหลี สไตล์มินิมอล บรรยากาศโซลสุดๆ พร้อมอาหาร ขนม เครื่องดื่ม โดยชาวเกาหลีผู้เป็นเจ้าของร้าน ทำเองกับมือทุกเมนู แถมยามค่ำคืนยังเป็นไวน์บาร์ได้อีกด้วย

มาถึงเทศกาลกินเจ ใครที่ไม่รู้ว่าจะไปซื้ออาหารเจอร่อย ๆ ที่ไหน… Helena รวบรวมร้านอาหารเจดิลิเวอรี่ที่รสชาติดีที่สุดมาให้แล้ว แถมยังสะดวกเพียงแค่กดสั่งออนไลน์ บอกเลยว่ากินเจง่ายขึ้นเยอะ

อยากกินชานมไข่มุกทุกวันแต่กลัวหุ่นพัง ลองเปลี่ยนมากินชานมไข่มุกแคลฯ ต่ำถูกใจสายเฮลท์ตี้กันดีกว่า รับรองว่าไข่มุกเลิฟเวอร์จะต้องฟินแน่นอน