กินปลาดิบอันตรายไหม? สายเลิฟเวอร์รู้ก่อนสาย เสี่ยงโรคร้ายไม่รู้ตัว

กินปลาดิบอันตรายไหม? สายเลิฟเวอร์รู้ก่อนสาย เสี่ยงโรคร้ายไม่รู้ตัว ใครสายกินดิบขอมือหน่อยเร็ววว! เชื่อว่าต้องมียกมือกันพรึ่บแน่นอน ไม่ว่าจะสายปลาดิบ ซาชิมิ ลาบ ก้อย หรือเมนูดิบ ๆ ทั้งหลาย ขอให้หยุดอ่านบทความนี้ก่อนสักนิด เพราะของอร่อยที่เราคิดว่า สด สะอาด กินประจำไม่น่ามีอะไร อาจกำลังพาเราเข้าใกล้ปัญหาสุขภาพร้ายแรงแบบไม่รู้ตัว หลายคนอาจเคยได้ยินผ่าน ๆ ว่า  ‘ปลาดิบเสี่ยงพยาธิ’ แต่รู้ไหมว่าความเสี่ยงไม่ได้จบแค่ปวดท้องหรือท้องเสียเท่านั้น ในระยะยาวอาจเชื่อมโยงไปถึง โรคท้องมาน ตับอักเสบเรื้อรัง และมะเร็งท่อน้ำดี ซึ่งเป็นหนึ่งในมะเร็งที่พบมากในคนไทย และมีอัตราการเสียชีวิตค่อนข้างสูง บทความนี้ Helena Thailand อยากชวนทุกคนมารู้เท่าทันว่า ทำไมการกินปลาดิบจึงไม่ใช่เรื่องเล็ก ใครบ้างที่เข้าข่ายเสี่ยง และควรกินอย่างไรให้ปลอดภัยขึ้น โดยไม่ต้องเลิกของโปรดไปเลย ปลาดิบ สดจริง แต่ปลอดภัยจริงหรือ?…