เปิดวาร์ป 5 ร้านสปาเกตตี้เส้นสด ดื่มด่ำรสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ
เปิดวาร์ป 5 ร้านสปาเกตตี้เส้นสด ดื่มด่ำรสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ ความนิยมพาสต้าที่พุ่งสูงลิ่วในปีที่แล้ว (ตีคู่มากับครัวซองต์เลยแหละ) ทำให้ใคร ๆ ก็อยากลิ้มลองความเฟรชหนึบหนับของสปาเกตตี้เส้นสด แน่นอนว่าเราก็ไม่อยากพลาดความอร่อยนี้เช่นกัน สาว ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนที่เสิร์ฟพาสต้า สปาเกตตี้เส้นสด พร้อมด้วยบรรยากาศสุดอบอุ่นแล้วล่ะก็ 5 ร้านสปาเกตตี้เส้นสด ดื่มด่ำรสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ จาก Helena ตอบโจทย์ได้แน่นอนค่ะ จะมีร้านอะไรบ้าง ไปดูกันได้เลย About Eatery About Eatery เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ประดับคู่ย่านอโศกมาได้ 5 ปีแล้วค่ะ นอกจากเมนูสปาเกตตี้ที่หลากหลาย และเป็นสไตล์อิตาเลียนแบบดั้งเดิม สปาเกตตี้เส้นสดของเค้านั้นไม่ได้มีแต่เส้นพื้นฐานเพลน ๆ อย่าง Spaghetti แต่เค้ายังนำเส้นแปลกตาจากแคว้นต่าง ๆ ของอิตาลีมานำเสนอในเมนู Traditional dish อย่างเส้น Trofie จาก Liguria และเส้น Casarecce จาก Sicily เป็นต้น แน่นอนว่าอาหารอิตาเลียนนำมา Paring หรือจับคู่กับไวน์นั้นสุดจะเข้ากั๊นเข้ากัน […]
สั่งอาหารเกาหลีแบบโปร ๆ อร่อยแสงพุ่งเหมือนกินอยู่ที่โซล
สั่งอาหารเกาหลีแบบโปร ๆ อร่อยแสงพุ่งเหมือนกินอยู่ที่โซล หันไปทางไหนก็มีแต่อาหารเกาหลี ไก่ทอดบ้าง ปูดองบ้าง หมูย่างเกาหลีบ้าง ไอเรามันก็สาวน้อยวัยพึ่งหัดกินอาหารเกาหลีที่ทั้งชีวิตรู้จักแต่กิมจิ ใครไม่รู้จะเริ่มสั่งอาหารเกาหลีให้ดูมือโปรยังไง มาลองเริ่มทำความรู้จักกับเมนูอาหารเกาหลีอร่อยแสงพุ่งที่เรารวมฮิตมาให้ รับรองว่าสั่งได้กันแบบเนียน ๆ เหมือนเรียนอยู่ที่โซลมาทั้งชีวิต แล้วจะรู้ว่าอาหารเกาหลีไม่ได้จืดชืดอย่างที่คิดเลย! เกร็ดเล็ก ๆ กับอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ก่อนจะไปไล่ท่องชื่อเมนู เราอยากให้สาว ๆ ได้ทำความรู้จักพื้นเพของอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมก่อนว่าเค้ากินกันยังไง นิยมแบบไหน ต้องบอกว่าแรกเริ่มเดิมทีเกาหลีเป็นประเทศเกษตรกรรม และชาวเกาหลีเพาะปลูกข้าวเป็นอาหารหลักมาตั้งแต่โบราณกาลแล้ว ในอาหารเกาหลีตำหรับโบราณจะประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ที่จะขาดไม่ได้ก็คืออาหารหมักดองต่าง ๆ จุดเด่นในการตั้งโต๊ะอาหารเกาหลีคือ ในอาหารหนึ่งเสิร์ฟของพวกเขามักจะมาในรูปแบบสำรับที่มีเครื่องเคียงยิบย่อย และถ้าเป็นอาหารขึ้นโต๊ะแบบครอบครัว หรือแม้แต่กระทั่งราชวงศ์ ตระกูลชั้นสูงต่าง ๆ อาหารหลากหลายประเภทจะถูกนำมาจัดวางในคราวเดียวกัน มีการเสิร์ฟอาหารประเภทเรียกน้ำย่อยเริ่มจากอาหาร 3 ชนิดสำหรับสามัญชน ไปจนถึง 12 ชนิดสำหรับชนชั้นวงศานุวงศ์ และสำรับแต่ละมื้อจะต้องมีความสมดุลกัน คล้าย ๆ กับการเสิร์ฟอาหารขึ้นโต๊ะตามตำหรับโบราณของไทย นั่นคืออาหารต้องมีความสมดุลของรสชาติ เปรี้ยวเค็มหวานครบ ไม่เทหนักไปทางรสชาติใดรสชาติหนึ่ง แต่อาหารเกาหลีในปัจจุบันจะมีความจัดจ้าน และเค็ม สามารถจบได้ในจานเดียวโดยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงหรือจานเรียกน้ำย่อย รวมฮิตเมนูสำหรับมือใหม่หัดสั่งอาหารเกาหลี 1. บิบิมบับ […]
‘Farm to Table’ ส่งต่ออาหารสุขภาพจากฟาร์มสู่โต๊ะคุณ
‘Farm to Table’ ส่งต่ออาหารสุขภาพจากฟาร์มสู่โต๊ะคุณ สาว ๆ นักกิน ที่คลั่งไคล้การกินอาหารที่หลากหลาย และไม่จำกัดกระเพาะของเราไว้ที่ Comfort Food อย่างส้มตำ หรือผัดกะเพรา น่าจะสั่งสมประสบการณ์การกิน (Food Experiences) กันมาอย่างช่ำชองแล้ว ในไทยของเราเองก็มีร้านอาหารเฉพาะทางไว้ตอบโจทย์ประสบการณ์การกินที่หลากหลายของนักกินจำนวนไม่น้อยเลย แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารในคอนเซปต์ Farm to Table กันค่ะ! ประเทศไทยอันเป็น Hub ของวัตถุดิบ หรือครัวโลกที่ใครหลายคนเรียก ช่างเหมาะสมเหลือเกินที่จะผลิตอาหารคอนเซปต์ Farm to Table ออกมา งั้นเรามาเติมความรู้กันดีกว่า ว่า Farm to Table คืออะไร ‘กินดีแบบไม่ฝืนธรรมชาติ’ หัวใจหลักของ Farm to Table Farm to Table ไม่ใช่เทรนด์การกินแบบใหม่ ใครที่เป็นสายอาหารสุขภาพต้องได้ยินคำว่า Farm to Table กันมาไม่ต่ำกว่าปีสองปีแน่ ๆ เจ้า Farm […]
13 เมนูอาหารอินเดียน่าลองสำหรับมือใหม่ Flavors of India
ใครอยากกินอาหารอินเดีย แต่ไม่รู้จะเริ่มจากเมนูไหน แล้วมันสั่งยังไงกันนะ? Helena ลิสต์ 13 เมนูอาหารอินเดียน่าลองสำหรับมือใหม่มาให้แล้ว!
9 ร้านหม่าล่า Delivery รสเด็ดสะระตี่ ปากชาถึงที่กันไปเลย!
Helena จัดลิสต์ 9 ร้านหม่าล่า ที่สามารถสั่งแบบ Delivery รสเด็ดสะระตี่ ส่งความปากชาให้คุณถึงที่ได้แบบไม่ต้องออกไปซื้อให้เสี่ยง
