‘Farm to Table’ ส่งต่ออาหารสุขภาพจากฟาร์มสู่โต๊ะคุณ
‘Farm to Table’ ส่งต่ออาหารสุขภาพจากฟาร์มสู่โต๊ะคุณ สาว ๆ นักกิน ที่คลั่งไคล้การกินอาหารที่หลากหลาย และไม่จำกัดกระเพาะของเราไว้ที่ Comfort Food อย่างส้มตำ หรือผัดกะเพรา น่าจะสั่งสมประสบการณ์การกิน (Food Experiences) กันมาอย่างช่ำชองแล้ว ในไทยของเราเองก็มีร้านอาหารเฉพาะทางไว้ตอบโจทย์ประสบการณ์การกินที่หลากหลายของนักกินจำนวนไม่น้อยเลย แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารในคอนเซปต์ Farm to Table กันค่ะ! ประเทศไทยอันเป็น Hub ของวัตถุดิบ หรือครัวโลกที่ใครหลายคนเรียก ช่างเหมาะสมเหลือเกินที่จะผลิตอาหารคอนเซปต์ Farm to Table ออกมา งั้นเรามาเติมความรู้กันดีกว่า ว่า Farm to Table คืออะไร ‘กินดีแบบไม่ฝืนธรรมชาติ’ หัวใจหลักของ Farm to Table Farm to Table ไม่ใช่เทรนด์การกินแบบใหม่ ใครที่เป็นสายอาหารสุขภาพต้องได้ยินคำว่า Farm to Table กันมาไม่ต่ำกว่าปีสองปีแน่ ๆ เจ้า Farm […]
