อาหารช่วยลดบวม หลังทำศัลยกรรม

ลิสต์เลย! อาหารช่วยลดบวมหลังทำศัลยกรรม ฟื้นตัวไว แผลสวยไม่มีสะดุด

          การทำศัลยกรรมไม่ว่าจะขนาดเล็กหรือใหญ่ หลังการผ่าตัดร่างกายจะเข้าสู่ช่วงฟื้นฟูที่ต้องการทั้งการพักผ่อนและการดูแลอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะเรื่องโภชนาการ ที่หลายคนอาจมองข้าม เพราะสิ่งที่เรากินเข้าไปมีผลต่อการอักเสบ การฟกช้ำ การสมานของแผล และระยะเวลาการฟื้นตัวโดยตรง โดยเฉพาะใน 7-14 วันแรกหลังทำศัลยกรรม วันนี้ Helana Thailand เลยจะพาสาว ๆ มาดูกันว่า ศัลยกรรมกินอะไรลดบวมได้บ้าง?  และควรหลีกเลี่ยงอะไร เพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาดี เข้าที่เร็ว และฟื้นตัวสวยที่สุด

ทำไมโภชนาการหลังทำศัลยกรรมถึงสำคัญ

ศัลยกรรมกินอะไรลดบวม

          หลังผ่าตัดร่างกายต้องใช้พลังงานและสารอาหารเพื่อซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างเซลล์ใหม่ และสมานแผลให้กลับมาปกติ สารอาหารบางชนิดยังช่วยลดการอักเสบ ต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้บวมช้ำลดลง ฟกช้ำยุบไวขึ้น แต่ถ้าเลือกกินผิด เช่น อาหารเค็มจัด เผ็ดจัด หรือดื่มแอลกอฮอล์และคาเฟอีนมากเกินไป  อาจทำให้บวมช้ำหนักขึ้น ทำให้แผลหายช้ากว่าปกติได้ ดังนั้น โภชนาการที่เหมาะสม จึงเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้การพักฟื้นหลังศัลยกรรมเป็นไปอย่างรวดเร็ว ปลอดภัย และได้ผลลัพธ์ที่สวยสมใจมากที่สุด

7 อาหารที่ควรกินหลังศัลยกรรม ลดบวม ช่วยฟื้นตัวไว

  1. อาหารกลุ่มโปรตีน ตัวช่วยซ่อมแซมแผลให้เข้าที่ไวขึ้น

               โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องใช้ในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ ยิ่งหลังผ่าตัดหรือทำศัลยกรรม ร่างกายจะต้องใช้โปรตีนมากกว่าปกติในการสร้างเซลล์ใหม่และซ่อมแซมบาดแผล การทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ นม เต้าหู้ ปลา ถั่วต่าง ๆ จะช่วยให้แผลสมานไว เนื้อเยื่อประสานตัวกันได้ดี แผลออกมาสวย ลดการอักเสบ และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันการติดเชื้อได้ด้วย แพทย์ยุคใหม่จึงมักแนะนำให้เพิ่มโปรตีนในช่วงพักฟื้น โดยเฉพาะในช่วง 1–2 สัปดาห์แรกหลังทำศัลยกรรม 

โปรตีน อาหารช่วยลดบวม

2. วิตามินซี กระตุ้นคอลลาเจน เสริมภูมิคุ้มกัน ลดระยะเวลาพักฟื้น
          หลังทำศัลยกรรมร่างกายจะเกิดสารอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น วิตามินซีจึงมีบทบาทสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระ พร้อมกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนซึ่งจำเป็นต่อการสมานแผล การทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ฝรั่ง ส้ม กีวี สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี่ จะช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ลดการช้ำ ลดอักเสบ และเร่งให้แผลปิดได้เร็วขึ้น เหมาะมากสำหรับช่วงพักฟื้น เพราะยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ฟื้นตัวได้ไวยิ่งขึ้นด้วย

วิตามินซี อาหารช่วยลดบวม

3. ไฟเบอร์ และผักผลไม้ใบเขียว ป้องกันท้องผูกจากยาหลังผ่าตัด

          ช่วงพักฟื้นหลายคนอาจมีปัญหาท้องผูกจากยาแก้ปวดหรือยาต่าง ๆ การทานไฟเบอร์ให้เพียงพอจะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ป้องกันการเบ่งแรงเกินไปซึ่งอาจกระทบแผลผ่าตัดได้ แนะนำผักใบเขียว ข้าวกล้อง ธัญพืช ลูกพรุน แอปเปิ้ล ฟักทอง รวมไปถึงการดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยลดอาการบวมและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น 

ไฟเบอร์และผักผลไม้ อาหารช่วยลดบวม

4. สังกะสี (Zinc) เร่งสมานแผลและลดความเสี่ยงติดเชื้อ

          สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ผิวใหม่และการสร้างคอลลาเจน อีกทั้งยังช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดความเสี่ยงการติดเชื้อบริเวณแผลผ่าตัด แนะนำอาหารที่อุดมด้วยสังกะสี เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารทะเล (เช่น หอยนางรม) ถั่ว เมล็ดฟักทอง ธัญพืชไม่ขัดสี โยเกิร์ต

สังกะสี อาหารช่วยลดบวม

5. วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ลดอักเสบและช่วยให้แผลดูดีขึ้น

          วิตามินเอช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ลดการอักเสบ และช่วยให้แผลหายเป็นปกติสวยกว่า ลดโอกาสเกิดแผลเป็นนูนอาหารที่ควรเลือก เช่น ฟักทอง แครอท ผักโขม บรอกโคลี คะน้า รวมถึงผักผลไม้สีเหลือง–ส้ม ซึ่งมีเบต้าแคโรทีนที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้

วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน อาหารช่วยลดบวม

6. ไขมันดี (Omega 3) ลดอักเสบช่วยให้แผลยุบบวมเร็วขึ้น

          โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันดีที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยธรรมชาติ ช่วยลดอาการบวมแดง ลดการคั่งของเลือดใต้ผิวหนัง และช่วยให้การสมานแผลเป็นไปได้ไวขึ้น เหมาะมากสำหรับช่วงพักฟื้นหลังทำศัลยกรรมเพราะการอักเสบจะสูงใน 7-14 วันแรก แหล่งโอเมก้า 3 ที่ควรเลือกทาน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท

ไขมันดี อาหารช่วยลดบวม

7. ผลไม้ช่วยลดบวม ของดีต้องมีหลังศัลยกรรม

  • สับปะรด มีเอนไซม์ “บรอมีเลน (Bromelain)” และเพพาอิน (Papain) ช่วยลดอาการบวมอักเสบหลังการทำศัลยกรรม ช่วยฟื้นฟูให้แผลสมานเร็วขึ้น เหมาะมากสำหรับคนที่บวมช้ำง่าย
  • มะละกอสุก มีเอนไซม์ “บรอมีเลน (Bromelain)” และเพพาอิน (Papain) เช่นเดียวกับสับปะรด ที่ช่วยย่อยโปรตีน กระตุ้นการสมานแผล ลดโอกาสแผลติดเชื้อ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้นด้วย เป็นผลไม้ที่แพทย์หลายท่านแนะนำให้ทานหลังศัลยกรรมในปริมาณเหมาะสม เพื่อช่วยเร่งการยุบตัวของอาการบวม
  • มะพร้าว ถือเป็นของดีหลังทำศัลยกรรม เพราะอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด ทั้งวิตามินซีที่ช่วยลดการอักเสบ เสริมการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง และโพแทสเซียม ที่ช่วยขับน้ำส่วนเกินและของเสียออกจากร่างกาย จึงช่วยลดอาการบวมช้ำ ลดรอยช้ำเขียวคล้ำใต้ผิวได้ดี ดื่มแล้วสดชื่น แถมยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ไวขึ้นด้วย
ผลไม้ อาหารช่วยลดบวม

          นอกจากผลไม้ดังกล่าว ยังมีผลไม้อีกหลายชนิดที่ช่วยลดบวมได้ดีไม่แพ้กัน เช่น แตงโม กีวี สตรอว์เบอร์รี กล้วย อะโวคาโด มะม่วงสุก แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้มโอ เป็นต้น การเลือกทานผลไม้เหล่านี้เป็นประจำระหว่างพักฟื้น จะช่วยให้ร่างกายกลับสู่ภาวะปกติไวขึ้น แผลยุบเร็วขึ้น และดูสุขภาพดีจากภายในอีกด้วย

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหลังทำศัลยกรรม

          เพื่อให้การฟื้นฟูเป็นไปอย่างรวดเร็วและปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงสิ่งต่อไปนี้ในช่วง 1–2 สัปดาห์แรก หรือจนกว่าแผลจะสมานดี  

  • อาหารรสจัด เช่น เค็มจัด เผ็ดจัด เพราะกระตุ้นให้ร่างกายบวมน้ำ และเพิ่มการอักเสบ โดยเฉพาะหลังทำจมูก ความเผ็ดร้อนอาจทำให้เกิดน้ำมูกไหล แผลแฉะ แห้งช้า และเสี่ยงติดเชื้อจากเชื้อโรคในน้ำมูกได้
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คาเฟอีน และน้ำหวาน แอลกอฮอล์ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานหนัก ความดันสูง แผลบวมช้ำนานขึ้น และการสมานแผลช้าลง ส่วนคาเฟอีนและน้ำหวานก็อาจรบกวนการฟื้นฟูของเซลล์และเพิ่มการอักเสบได้เช่นกัน
  • อาหารทะเลบางชนิด อาจทำให้เกิดอาการแพ้ คัน บวม หรืออักเสบบริเวณบาดแผล แนะนำให้งดอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา ในช่วง 1–2 สัปดาห์แรก เพื่อลดความเสี่ยง
  • ของทอด ไขมันทรานส์ และอาหารแปรรูป ทำให้ร่างกายใช้พลังงานไปกับการย่อยมากกว่าซ่อมแซมแผล เสี่ยงต่อการอักเสบ และแผลหายช้ากว่าปกติ
  • วิตามินและอาหารเสริมบางชนิด เช่น วิตามินอี น้ำมันปลา แอสไพริน อาจรบกวนการแข็งตัวของเลือด เพิ่มรอยบวมช้ำ และทำให้แผลหายช้า หากจำเป็นต้องใช้ยาเพราะโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง
  • อาหารหมักดอง และอาหารสุกๆ ดิบๆ เสี่ยงปนเปื้อนเชื้อโรค ทำให้เกิดการติดเชื้อบริเวณแผล แถมอาหารหมักดองยังเค็มจัด ทำให้บวมมากขึ้น เช่น ปลาดิบ ลาบ ก้อย เนื้อกึ่งสุกกึ่งดิบ เป็นต้น
อาหารควรเลี่ยงหลังทำศัลยกรรม

          หลังทำศัลยกรรมสิ่งที่สำคัญไม่แพ้การพักผ่อนหรือทำแผลให้ถูกวิธี ก็คือการเลือกกินให้ถูกต้อง เพราะโภชนาการที่ดีจะช่วยลดอาการบวม ลดการอักเสบ แผลหายเร็วขึ้น และทำให้ผลลัพธ์ของศัลยกรรมออกมาปังที่สุดโดยไม่ต้องรอนาน ลองปรับเมนูง่าย ๆ ตามลิสต์อาหารที่ Helena Thailand มาแนะนำสาว ๆ ในบทความนี้ ก็ช่วยให้ร่างกายฟื้นไวขึ้นแบบรู้สึกได้ ไม่ว่าจะเพิ่งทำจมูก ทำตา เสริมหน้าอก ดูดไขมัน หรือศัลยกรรมรูปแบบไหน ก็สามารถเลือกให้เหมาะกับตัวเองได้เลย ที่สำคัญอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ ดูแลตัวเองให้ครบทุกด้าน และให้เวลาร่างกายค่อย ๆ เข้าที่นะคะ ไม่นานก็สวยได้อย่างมั่นใจแบบไร้กังวลไปเลย

SHARE

RELATED POSTS