4 วิธีลดน้ำหนัก
แค่ ‘กินกับนอน’ ก็หุ่นสวยได้
ไม่มีผู้หญิงคนไหนพอใจกับรูปร่างของตัวเอง บ่อยครั้งจึงพยายามไปออกกำลังกายเพื่อให้น้ำหนักลด แต่ทำได้ไม่นานก็หยุดเพราะว่าขี้เกียจ ถึงขั้นปล่อยให้อ้วนแล้วปลอบใจตัวเองว่า “หุ่นแบบนี้แหละดี ดูมีอันจะกิน” ทั้งที่ในใจเราสูญเสียความมั่นใจไปตั้งมากกับการไม่ได้ใส่เสื้อผ้าที่อยากใส่ แต่สาว ๆ รู้ไหมว่าวิธีลดน้ำหนักที่ดีกว่าการออกกำลังกายคือวิธี ‘กินกับนอน’ หลายคนคงสงสัย ‘กินกับนอนมันควรจะอ้วนไม่ใช่เหรอ’ งั้นมาดูกันเลยว่า ‘กินกับนอน’ ยังไงให้ผอม
1. ทานโปรตีน
โปรตีนถือว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก หลายคนมองข้ามการทานโปรตีนแต่ไปโฟกัสการลดแป้งลดน้ำตาลก่อน แต่โปรตีนนี่แหละเป็นตัวทำให้น้ำหนักลดได้เร็ว แถมดูกระชับขึ้นด้วย เพราะโปรตีนจะทำให้เราอิ่มเร็วและอิ่มนานขึ้น ไม่รู้สึกหิวในระหว่างมื้อ และไม่อยากกินน้ำตาลเพิ่ม
ในทางตรงกันข้าม หากทานโปรตีนไม่เพียงพอ เราก็จะหิวง่ายขึ้นเช่นเดียวกัน โดยทั่วไปเราควรทานโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น หนัก 55 กิโลกรัม ในหนึ่งวันต้องทานโปรตีน 55 กรัม แต่ในทางปฏิบัติเราไม่สามารถมานั่งตวงได้ เพราะฉะนั้น วิธีที่ง่ายที่สุดคือ ในแต่ละมื้ออาหารให้มีโปรตีนประมาณครึ่งหนึ่ง โดยเลือกทานได้จากเนื้อสัตว์ (ไม่ติดมัน) นม ไข่ และถั่วเหลือง และเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่ครบถ้วน เราควรทานโปรตีนให้หลากหลาย แต่ก็อย่าลืมทานผักและผลไม้ เพราะวิตามินและเกลือแร่จะช่วยนำโปรตีนไปใช้งานได้เร็วยิ่งขึ้น
2. ดื่มน้ำมากขึ้น
น้ำมีส่วนสำคัญที่ช่วยให้ไตของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าหากเราดื่มน้ำไม่เพียงพอ ตับก็จะทำงานหนักขึ้น แทนที่ตับจะไปช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันในร่างกาย กลับต้องมาทำหน้าที่แทนไต ทำให้ไม่มีเวลาไปเผาผลาญไขมันและยังสะสมไขมันเพิ่มขึ้นอีกด้วย
ยิ่งในเวลาที่ร่างกายต้องการน้ำ บางครั้งจะทำให้เราเกิดอาการหิว โดยเฉพาะคนที่ดื่มน้ำไม่พอ มักจะหิวบ่อย ด้วยความไม่รู้จึงทำให้บางคนทานอาหารนอกมื้อเพื่อแก้หิว ดังนั้น เมื่อเรารู้สึกหิวให้เราลองดื่มน้ำดูก่อน เผื่อว่าร่างกายอาจจะต้องการแค่น้ำ ไม่ใช่สารอาหาร และยิ่งถ้าเราดื่มน้ำสม่ำเสมอทั้งวัน ก็จะสามารถลดอาการบวมน้ำที่เป็นสาเหตุทำให้ดูอ้วนขึ้นอีกด้วย
3. นอนให้เป็นเวลาและเพียงพอ
จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยโคลัมเบียในสหรัฐฯ พบว่าคนที่นอนน้อยกว่า 4 ชั่วโมง เสี่ยงเป็นโรคอ้วนมากถึง 73% ซึ่งการนอนน้อยจะทำให้ฮอร์โมนของเราแปรปรวน และไปกระตุ้นให้เราอยากอาหารมากขึ้น เพราะฉะนั้นเราควรนอนวันละ 8 ชั่วโมง และควรนอนให้เป็นเวลา ไม่แนะนำให้นอนตอนกลางวัน เพราะจะทำให้เราเผาผลาญได้น้อยลง ดังนั้น ควรเริ่มเข้านอนตั้งแต่ 4 ทุ่ม เพื่อให้โกรทฮอร์โมนได้ทำงานอย่างเต็มที่ นอกจากจะทำให้น้ำหนักลดแล้ว ยังทำให้หน้าตาและผิวพรรณสดใสขึ้นอีกด้วย
4. ทานอาหารเช้าเป็นประจำ
คนส่วนใหญ่มักจะทานกาแฟ น้ำเต้าหู้ หรือปลาท่องโก๋แทนอาหารเช้า ซึ่งเป็นวิธีที่ผิดมหันต์ เพราะนอกจากจะได้สารอาหารน้อยแล้ว ยังมีแนวโน้มว่าจะอ้วนขึ้นอีกด้วย และหากไม่ทานอาหารเช้าเลย ร่างกายก็จะปรับให้อยู่ในภาวะจำศีล ทำให้เราเผาผลาญน้อยลง สะสมไขมันมากขึ้น เนื่องจากไม่ได้รับสารอาหารติดต่อกันเป็นเวลา 16 – 18 ชั่วโมง เมื่อมาทานควบมื้อเที่ยงทีเดียวก็จะทำให้เรากินอาหารมากขึ้นไปอีก และความหิวทำให้เราทานไม่เลือกอีกด้วย
ดังนั้น ถึงแม้ว่าเราจะเร่งรีบขนาดไหน ก็ควรที่จะเผื่อเวลาให้ตัวเองได้ทานอาหารเช้า ซึ่งงานวิจัยในสหรัฐฯ พบว่า ร้อยละ 80 ของอาสาสมัครที่ลดน้ำหนักสำเร็จ และควบคุมน้ำหนักไม่ให้กลับมาเพิ่ม ล้วนเป็นคนที่ทานอาหารเช้าเป็นประจำ
ไม่ยากเลยใช่ไหมสำหรับวิธีลดน้ำหนักที่กล่าวมา เห็นแล้วว่าไม่มีเวลาออกกำลังกายน้ำหนักก็ลดลงได้ หลายคนไม่รู้ว่า 70% ของการลดน้ำหนักนั้นมาจากการปรับวิธีการกินล้วน ๆ ซึ่งนี่คือวิธีที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าการออกกำลังกายเฉย ๆ และยังเป็นวิธีการลดไขมันที่ไม่ใช่กล้ามเนื้อหรือน้ำที่หายไป เป็นเหตุผลว่าทำไมหุ่นเรานั้นถึงดูกระชับและไม่ย้วยเหมือนกับการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว
อย่างไรก็ตาม การกิน + การออกกำลังกาย ก็ยังถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด เพราะฉะนั้นอาจหาวิธีออกกำลังกายง่าย ๆ อาจจะเป็นการเดินในระยะทางใกล้ ๆ แทนการนั่งวินมอเตอร์ไซด์ หรือจะเดินขึ้นบันไดแทนการขึ้นลิฟต์ก็ได้
หนังสือ “ถ้ารู้…คงผอมไปนานแล้ว”
