แอปเปิลไซเดอร์ ประโยชน์จัดเต็ม ได้สุขภาพ ครบ จบ ในขวดเดียว
เชื่อว่าหลายคนอาจเคยได้ยินชื่อของ ‘แอปเปิลไซเดอร์’ น้ำหมักที่โด่งดังในด้านสารพัดประโยชน์ สามารถนำมาใช้งานได้หลากหลายทั้งดื่ม ประกอบอาหาร หรือแม้กระทั่งบำรุงผิวก็เริ่ดไม่แพ้กัน แต่รู้หรือไม่ว่า…แอปเปิลไซเดอร์ก็มีข้อควรรู้ก่อนใช้ เพื่อให้เหมาะสมต่อการใช้งาน วันนี้ Helena มีมาเฉลยให้แล้ว ตามไปดูกันเลย
รู้จัก แอปเปิลไซเดอร์ คืออะไร
แอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) เป็นน้ำส้มสายชูที่เกิดจากการหมักด้วยผลไม้อย่าง ‘แอปเปิล’ พร้อมบ่มรวมกับยีสต์ ทำให้เกิดกรดอะซิติกหรือกรดน้ำส้ม ส่งผลให้แอปเปิลไซเดอร์นั้นมีรสชาติที่เปรี้ยวจี๊ดและมีกลิ่นเฉพาะตัว ลักษณะสีคล้ายชา อุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ และแร่ธาตุ เรียกได้ว่าคุณประโยชน์มากมายเลยทีเดียว ซึ่งแอปเปิลไซเดอร์มีให้เลือก 2 ประเภท แบ่งเป็นแบบขุ่นที่ไม่ผ่านการกรองหัวเชื้อ และแบบใสที่ผ่านการกรองหัวเชื้อ เพื่อให้เหมาะสมต่อการนำไปใช้งาน
ความแตกต่างของแอปเปิลไซเดอร์แบบขุ่นและแบบใส
แอปเปิลไซเดอร์แบบขุ่น : ไม่ผ่านการกรองที่ต้องนำหัวเชื้อออกไป ทำให้มีวิตามินและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายครบถ้วน มีรสชาติจะเปรี้ยวจัดและมีกลิ่นแรง
แอปเปิลไซเดอร์แบบใส : ผ่านการกรองหัวเชื้อที่เป็นตะกอนออกไป รสชาติจะไม่เปรี้ยวจัดและกลิ่นไม่แรงเท่าแบบขุ่น สามารถทานได้ง่าย เหมาะแก่การนำไปประกอบอาหาร
5 ประโยชน์ของแอปเปิลไซเดอร์
เมื่อสาว ๆ รู้จักแอปเปิลไซเดอร์กันแล้ว คราวนี้เราจะพามาดูประโยชน์กันบ้าง บอกเลยว่าคุณภาพเต็มขวดสุด ๆ
1.แอปเปิลไซเดอร์ ช่วยเสริมสมดุลระบบลำไส้และระบบขับถ่าย
สำหรับสาว ๆ คนไหนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่าย แนะนำให้ลองทานแอปเปิลไซเดอร์ดู เพราะมีพรีไบโอติกส์ จุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ หากทานเป็นประจำก็จะช่วยปรับสมดุลลำไส้ และช่วยให้ขับถ่ายได้ดีมากขึ้น
2.ควบคุมน้ำหนักและลดไขมันด้วยแอปเปิลไซเดอร์
อยากลดไขมัน ควบคุมน้ำหนัก ลดพุง แอปเปิลไซเดอร์ช่วยได้ เพราะกรดอะซิติกจะช่วยลดความอยากอาหาร ลดไขมันในเลือด เพิ่มการเผาผลาญ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ทำให้เราตัวเบาขึ้น แต่แนะนำให้ออกกำลังกายและเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ควบคู่กันไปด้วย เพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น
3.ใช้แอปเปิลไซเดอร์ทำความสะอาดผิวหน้าและรักษาสิว
ประโยชน์ถัดมาเหมาะกับสาว ๆ แบบเรามาก เพราะแอปเปิลไซเดอร์ สามารถนำมาทำความสะอาดผิว รักษาสิวได้ด้วย แค่ผสมแอปเปิลไซเดอร์ 1 ส่วน ผสมกับน้ำเปล่า 2 ส่วน แล้วใช้ทาเหมือนโทนเนอร์ หรือทาบนหัวสิว ก็จะช่วยให้ปรับสภาพผิวหน้า ลดริ้วรอย สิวยุบ แต่สำหรับใครที่ผิวบอบบางควรใช้อย่างระวังเป็นพิเศษ ด้วยการเจือจางกับน้ำสะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันผิวหน้าไหม้
4.บรรเทาอาการเจ็บคอ
หากใครที่มีอาการเจ็บคอ สามารถบ้วนปากด้วยแอปเปิลไซเดอร์ได้ เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียบางชนิดที่เป็นต้นเหตุของอาการเจ็บคอ แต่ก่อนใช้ควรเจือจางกับน้ำในปริมาณที่เหมาะสม เพราะฤทธิ์กรดอาจทำอันตรายต่อลำคอและช่องปากของเราได้
5.ทานแอปเปิลไซเดอร์บรรเทาโรคเบาหวาน
อีกหนึ่งประโยชน์ที่จึ้งไม่แพ้กัน คือ ช่วยบรรเทาโรคเบาหวาน เพราะในแอปเปิลไซเดอร์มีกรดที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ในการย่อยคาร์โบไฮเดรต โดยจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลช้าลง ดูดซึมเข้ากระแสเลือดน้อยลง ทำให้น้ำตาลในเลือดจึงไม่พุ่งสูงขึ้น
นอกจากนี้แอปเปิลไซเดอร์ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งช่วยลดอาการปวดข้อ แก้อ่อนเพลีย ป้องกันโลหิตจาง กำจัดรังแค ชะลอความแก่ ฯลฯ เรียกได้ว่าขวดเดียวดีต่อร่างกายทุกส่วนเลยจริง ๆ รู้ประโยชน์ครบแบบนี้แล้ว คราวนี้เรามาดูกันดีกว่าว่าทานยังไงให้ปลอดภัย และดีต่อร่างกายมากที่สุด
ใช้แอปเปิลไซเดอร์ยังไงให้ปลอดภัย ดีต่อร่างกายที่สุด
แอปเปิลไซเดอร์ ถึงแม้จะมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย แต่ถ้าใช้อย่างไม่เหมาะสมก็อาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ โดยเฉพาะช่องปากและลำคอ เพราะมีฤทธิ์เป็นกรดสูง ฉะนั้น เราจึงควรรู้วิธีใช้แอปเปิลไซเดอร์ที่ถูกต้อง ดังนี้
- ดื่มแอปเปิลไซเดอร์เพื่อลดน้ำหนัก แนะนำให้ผสมแอปเปิลไซเดอร์ 1 ช้อนชา กับน้ำ 1-2 แก้วดื่มก่อนอาหาร 30 นาที ช่วยทำให้อิ่มไว กินน้อยลง ส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนัก แต่ควรดื่มในปริมาณที่พอดี ไม่เกินวันละ 2 ช้อนชา เพราะจะทำให้ปวดแสบร้อนในกระเพาะ และไม่ควรดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้โพแทสเซียมในร่างกายต่ำลงและเสี่ยงกระดูกบางในอนาคต
- การใช้แอปเปิลไซเดอร์ทำความสะอาดผิว ควรเจือจางความเข้มข้นให้น้อยลงก่อน เพื่อป้องกันผิวหนังไหม้
- หญิงตั้งครรภ์ หรือผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดต่ำ เป็นโรคกระดูกพรุน โรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน
- ผู้ที่รับประทานยาเป็นประจำหรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เพราะแอปเปิลไซเดอร์อาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิด
แอปเปิลไซเดอร์ ยี่ห้อไหนดี 2023
Bragg Apple Cider Vinegar
เริ่มกันที่ Bragg Apple Cider Vinegar แอปเปิลไซเดอร์ออร์แกนิกยี่ห้อดังจากประเทศอเมริกา ได้รับการรับรองจาก USDA เป็นแอปเปิลไซเดอร์แบบขุ่น มีเส้นใยได้ประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน รสชาติเปรี้ยวจัด มีกลิ่นฉุน เหมาะสำหรับผู้ที่ทานแอปเปิลไซเดอร์เป็นประจำ
Spectrum organic Apple Cider Vinegar
ยี่ห้อถัดมา Spectrum organic Apple Cider Vinegar เป็นแอปเปิลไซเดอร์ที่ได้การรับรองความออร์แกนิกจาก USDA เป็นแอปเปิลไซเดอร์แบบขุ่น ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ไร้สารพิษสารเคมี มีการเจือจางด้วยน้ำมาแล้ว รสชาติจึงไม่เปรี้ยวมาก เหมาะกับนำมาประกอบอาหาร เช่น ทำน้ำสลัด ทำน้ำดอง เป็นต้น
La Rambla APPLE CIDER VINEGAR
สำหรับแอปเปิลไซเดอร์ออร์แกนิก La Rambla (ลาแรมบลา) นำเข้าจากประเทศสเปน เป็นแอปเปิลไซเดอร์แบบใส ผ่าน อย. ประเทศไทย มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นไม่ฉุน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มและทานคีโต จะนำมาชงผสมน้ำเปล่า น้ำผลไม้ หรือนำไปประกอบอาหารก็อร่อยค่ะ
รู้ประโยชน์สุดจึ้งของแอปเปิลไซเดอร์กันไปแล้ว…ใครที่อยากลองทานแอปเปิลไซเดอร์ ก็สามารถดูวิธีการทานที่ถูกต้องและเลือกยี่ห้อที่ถูกใจได้เลย ทานครั้งแรกอาจจะแปลก ๆ แต่เมื่อทานเป็นประจำรับรองว่าสุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอน เรียกได้ว่าสวยจากภายในสู่ภายนอกเลยค่า
